ادامه مطلب
بودجهریزی غلتان؛ وقتی بودجه باید با واقعیت حرکت کند. یادداشت تخصصی ـ رسول احمدی جوزانی
در مدیریت هتل، بودجه فقط یک جدول از اعداد و ارقام نیست؛ در واقع تصویری است که مدیر از مسیر پیشروی مجموعه در ابتدای دوره ترسیم میکند. اما مسئله اینجاست که در شرایط اقتصادی امروز، بسیاری از متغیرهایی که در زمان تنظیم بودجه قابل پیشبینی به نظر میرسند، ممکن است چند ماه بعد تغییر کنند. قیمت مواد اولیه، دستمزد نیروی انسانی، هزینه انرژی، نرخ خدمات، میزان تقاضا و حتی رفتار …
